مشاوره ارشد صنایع غذایی - الهه

سلام خسته نباشین من دانشجوی مهندسی صنایع غذایی هستم .لطف کنین یه منبع شیمی که بیس صنایع غذاییه به من معرفی کنین .آیا با مدرک مهندسی صنایع غذایی میتونم ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی شرکت کنم؟
سلام
کتاب دو جلدی آقای دکتر حامدی .
بله