کارشناسی ارشد صنایع غذایی

سلام خانم بهمنش.خسته نباشید

مثلا توی منابع عنوان شده {غلات-رسول پایان}
این کتاب ۴۲۰ صفحه هست و خیلی از جاهاشُ خیلی خیلی زیاد وارد جزییات شده.برای مثال بخش {تولید ماکارونی} ۶۰ صفحه هست و حتی از بخش {تولید نان}بیشتره!! حالا تکلیف ما چیه!/ به نظر شما باید اینارو هم ریز به ریز بخونیم!؟ از کجا بفهمیم که چه قسمتهایی رو کمتر بهش توجه کنیم!؟
(البته درس غلات رو برای مثال گفتم باقی منابع اصلی هم کم و بیش همین وضعیت رو دارن.)ممنون میشم راهنمایی کنید 

سلام  

به مطلب خوبی اشاره کردی . پسرم کاملاْ درسته خیلی از جاها را نباید بخوانید و وقت بگذارید . با شروع به کار سایت در قسمت مشاوره به این موارد اشاره می کنم .