کنکور کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشکاه ازاد ٩١

کنکور ازاد ٩١ 

برخی سؤالات بجه ها :

- pH  کنسرو ذرت قلیایی است و تنفس سبب بالا رفتن درجه حرارت ان می شود بنابراین جدا کردن ضایعات مهم است .

- aw مورد نیاز أنزیمها ٠/٨٥ است که لیباز یک استثنا محسوب می شود .

- وقتی مواد وارد اوابراتور می شوند تا بریکسشان تنظیم شود این قسمتی از فرایند است و نه بازرسی .

اما وقتی با رفراکتومتر بریکسشان را مشخص می کنند این قسمتی از بازرسی است .

- دیدید کوشت ١٠ تا سوال دادند !!!

- مرکز آزمون تبریز خیلی شلوغ بوده . تبریز سال اولی است که ارشد را در دفترجه آورده است .

-  مرکز آزمون دامغان زیاد شلوغ نبوده !!!

- شایعه و دروغ  بزرک کنکور ٩١ :

رئیس جدید دانشکاه کفته هر جواب درست فقط یک نمره مثبت و هر جواب غلط یک نمره منفی !!!